Il nostro storico pastificio “Il Sapore di una Volta” nasce a Pontestura nel 1970, dall’idea di una donna del posto che, 50 anni fa, ha reso il piccolo laboratorio un importante punto di riferimento per i prodotti tipici della zona.
Negli ultimi anni la tradizione è portata avanti da Davide, chef con più di 20 anni di esperienza, amante della cucina nostrana e costantemente alla ricerca dei prodotti più genuini da offrire ai clienti.
Il Sapore di una Volta a Pontestura è quindi un luogo semplice, ricco di esperienza, di tradizione e di amore per la cucina tipica della zona. Utilizziamo solo materie prime d’eccellenza, italiane e anche a km 0, molto spesso prodotte da piccole aziende. Esaltiamo quindi le realtà locali con attenzione alla nostra storia, unendo però quel pizzico di innovazione e modernità nella ricerca dei nuovi sapori da proporre.
Cortesia, efficienza, precisione e puntualità: i servizi di Il Sapore di una Volta, con una vasta offerta di prodotti genuini realizzati da mani esperte con esperienza, innovazione e sperimentazione. Scopri tutte le proposte per te
L’esperienza e l’aggiornamento continuo degli chef ti garantiranno una varietà di proposte con passione e grande maestria
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Martedì-Domenica 07:00-22:00
Il sapore di una volta, tra pastificio e gastronomia, rappresenta la giusta via di mezzo tra storia e tradizione, tra esperienza ed innovazione. La genuinità dei nostri prodotti è il nostro forte, unita alla qualità e la maestria utilizzate per combinare ogni singolo ingrediente.
